Buffalo Trace, Daniel Weller Wheated Bourbons의 새로운 라인 출시

Buffalo Trace Distillery는 새롭고 혁신적인 버번 라인을 출시했습니다. 이 라인의 첫 번째 출시 제품은 12년 동안 숙성된 밀 버번인 Daniel Weller Emmer Wheat입니다. 밀 버번은 생산 과정에서 호밀이 부분적으로 또는 완전히 밀로 대체될 때 생성됩니다. 이번 신제품에 사용된 밀은 고대 곡물인 에머밀입니다. 수세기 동안 맥주와 빵을 만드는 데 사용된 이 곡물은 위스키 생산의 성분으로 거의 포함되지 않았습니다.

에머 밀을 선택하면 새롭고 매력적인 맛이 만들어집니다. Buffalo Trace의 수석 증류기인 Harlen Wheatley는 "우리는 오랫동안 잊혀진 원래 밀 품종 중 하나가 밀 버번에서 어떤 맛이 나는지 알아보기 위해 이 실험을 시작했습니다."라고 설명합니다. Wheatley는 결과에 깊은 인상을 받았으며 "우리를 새로운 버번 영역으로 안내하는 약간이지만 유쾌한 다른 맛을 제공합니다."라고 덧붙였습니다. Wheatley는 이 새 릴리스에는 이전 Weller 릴리스와 구별되는 고유한 메모가 있다고 말합니다.

Buffalo Trace Distillery의 이 새로운 라인의 이름을 딴 Daniel Weller는 회사의 본거지인 켄터키주의 역사에 있습니다. 켄터키 위스키 팬이라면 윌리엄 라루 웰러(William Larue Weller)를 잘 아실 것입니다. 윌리엄 라루 웰러(William Larue Weller)는 켄터키주에서 최초로 밀을 첨가한 버번을 생산한 사람 중 하나로 종종 알려져 있지만, 그의 할아버지인 다니엘 웰러(Daniel Weller)도 이 가족 사업의 발전에 중요한 역할을 했습니다. . 독립 전쟁 참전 용사인 다니엘 웰러(Daniel Weller)는 1794년에 가족과 함께 켄터키로 왔습니다. 그곳에서 그는 위스키 생산을 시작했고 나중에 그의 아들 사무엘(Samuel)이 사업을 이어갔습니다. 그의 손자인 William Larue는 유명한 증류소인 WL Weller & Sons를 설립했습니다.

각 병에는 Daniel Weller에 대한 특별한 경의가 담겨 있습니다. Weller의 켄터키 농장 부지에 대한 지도 좌표는 병의 나침반 마개 아래에서 찾을 수 있습니다. Daniel Weller Emmer Wheat의 제한된 수의 병은 권장 가격 $499.99로 선택된 소매점을 통해 전국적으로 구입할 수 있습니다.