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2021년 전 세계 식물성 단백질 시장은 전년 동기 대비 6.7% 성장해 총 매출 2000억원을 기록했다.113억 달러2032년에는 225억 달러를 넘어설 것으로 예상된다.연평균 성장률 7.2%, Future Market Insights가 수행한 시장 분석에 따르면.

식품 및 음료 산업의 생산성 향상으로 인해 식물성 단백질 시장에는 다양한 기회가 생길 것입니다. 전 세계 식물성 단백질 시장은 함유된 단백질의 종류에 따라 콩, 밀, 완두콩, 감자, 쌀, 카놀라, 옥수수 및 기타 제품 카테고리로 구분됩니다. 콩 단백질 카테고리는 전 세계 식물성 단백질 시장에서 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.

보고서에 따르면 당뇨병, 혈압, 비만 등 건강 문제의 발생률이 증가함에 따라 소비자는 건강한 생활방식을 선택하게 되었습니다. 따라서 식물성 단백질을 함유한 건강보조식품과 기능성 식품에 대한 수요가 더욱 늘어나고 있습니다.

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특히 최근 치명적인 바이러스의 발생으로 인해 성장 촉진을 위한 예방 의료에 대한 수요

대다수의 인구는 건강에 관심이 있고 예방 의료의 이점을 알고 있습니다. Livestrong.com, bodybuilding.com, Men's Health 매거진, Shape 매거진 등 다양한 잡지와 온라인 포럼에서는 다이어트 및 라이프스타일 정보를 제공하고 이에 대한 정기적인 업데이트를 제공합니다. 마찬가지로, 천연성분 기반 단백질 제조사들은 식물성 단백질이 풍부한 제품에 대한 수요를 개선하기 위해 온라인 포털, 잡지, 마케팅 캠페인 등 다양한 채널을 통해 다양한 제품을 홍보하고 있습니다.

플레이어의 이러한 전략은 주로 신제품 개발과 향상된 안전성, 효율성 및 주로 콜레스테롤 저하, 체중 감소, 혈압 수준 저하와 같은 건강상의 이점에 중점을 둡니다. 이는 지역 시장 성장에 도움이 될 것으로 예상된다.

또한 소비자들은 자신이 먹는 음식에 대해 점점 더 의식하게 되었습니다. 코로나바이러스와 고기 및 고기 단백질 섭취를 연결하는 소문은 그들이 먹는 음식에 대한 인식에 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 이로 인해 향후 식물성 단백질에 대한 수요가 급증할 가능성이 높습니다.

누가 이기고 있나요?

이 보고서에서 다루는 식물성 단백질의 주요 업체로는 Glanbia Plc, Archer-Daniels Midland Co., Roquette Freres, Cargill Incorporation, Burcon Nutrascience Corporat, EI du Pont de Nemours & Co, Cosucra Groupe Warcoing 등이 있습니다. 인그리디언(Ingredion Inc), CHS Inc, AGT Food & Ingredients, Inc.

이러한 시장 참여자들은 생산, 블렌드 제제, 포장 및 운송을 포함하여 고객을 위한 완벽한 솔루션을 통해 제품 제공 및 포트폴리오를 늘리는 데 중점을 두고 강력한 네트워크로 연결되어 있고 안전한 고객을 보유하고 있습니다.

이 외에도 시장 참여자들은 제품 제공을 개선하기 위해 인수합병에 더 많은 노력을 기울이고 있습니다. 기업들은 전략적 협력을 통해 지역적 입지를 확장하려고 합니다.

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식물 기반 단백질 시장 세분화

글로벌 식물 기반 단백질 시장은 시장의 모든 측면을 포괄하고 독자에게 완전한 시장 정보를 제공하기 위해 세부적으로 분류됩니다.

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애플리케이션:

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